Wir betrachten jede Biene als Einzelindividuum und nehmen ein Quetschen der Bienen durch schnelles Arbeiten nicht in Kauf. Wir behandeln unsere Bienen gegen die Varroamilbe, jedoch nur mit natürlichen und bienenschonenden Mitteln!

Unsere Bienenvölker sind auf verschiedene Plätze rund um Aichach im Wittelsbacher Land und in Augsburg verteilt. Bei der Auswahl der Plätze achten wir auf eine gute ganzjährige Versorgung der Bienen mit Pollen und Nektar. Die Standorte der Bienenvölker wählen wir so, dass sich im Umkreis möglichst viele naturbelassene Flächen wie Wälder, Streuobstwiesen, Naturschutzflächen oder ökologisch bewirtschaftete Flächen befinden.

Keine Erhitzung des Honigs über 40°C, um wertvolle Enzyme und Inhaltsstoffe des Honigs zu erhalten.

Das Bienenvolk lebt auf Waben aus Wachs. Dazu verwenden wir nur unser eigenes, rückstandsfreies Wachs. Dies ist besonders wichtig, da Wachs der natürliche Speicher des Honigs ist und Rückstände aus Arznei- oder Pflanzenschutzmitteln auf den Honig übergehen können. Unser Wachs wird im Rahmen der Bio-Kontrolle regelmäßig von einem Labor auf Rückstände untersucht. Es konnten bisher keine Rückstände nachgewießen werden.

Wir legen großen Wert auf die Umwelt um uns. Deshalb pflegen wir im Nachbarort Unterschneitbach eine Blumenwiese mit Obstbäumen und eine weitere alte Streuobstwiese bei Dasing. Beide Wiesen mähen wir nur einmal im Jahr. Zusätzlich habe ich eine Blühmischung eingesät und pflanze immer wieder neue Obstbäume, um alte, sterbende Bäume zu ersetzen. Neben unseren Bienen finden hier auch zahlreiche Wildbienen Nahrung und einen Lebensraum. Bilder von unseren Wiesen findet ihr in der Galerie.

Im Gegensatz zu anderen Imkern halten wir pro Standort maximal 8 – 10 Bienenvölker. Denn wir wollen nicht, dass unsere Bienenvölker zur Konkurrenz für Wildbienen werden.

Wir werden jährlich im Rahmen der Biokontrolle auf die Einhaltung der Bio und BIOLAND Richtlinien kontrolliert. Die BIOLAND Richtlinien sind weitaus strenger als die Richtlinien anderer Verbände und der EU-Ökoverordnung.